Carpaccio di tonno al Tartufo Bianco Pregiato

Ingredienti per 4 perone

  • 250g di filetto di Tonno rosso fresco
  • 4 cucchiai di succo di arancia
  • 4 cucchiai di olio extravergine di olica
  • sedano q.b.
  • sale q.b.
  • 25g di Tartufo Bianco pregiato

Affettate il tonno rosso finemente, conditelo con succo di arancia e sale, lasciatelo marinare per 5 minuti.

Affettate il sedano in maniera sottile e cospargetelo sopra il tonno.

In fine ricoprite il carpaccio con scaglie di Tartufo Bianco Pregiato.

FANTASTICO!!!